Negli ultimi anni, la tracciabilità del pesce ha acquisito un'importanza sempre maggiore, in particolare per contrastare l'esaurimento degli stock ittici europei.

In linea con i regolamenti comunitari (CE) 1224/2009 e (UE) 404/2011, è stata introdotta l'obbligatorietà del giornale di bordo elettronico, o e-LogBook, per i pescherecci di lunghezza fuori tutto (l.f.t.) pari o superiore a 12 metri. Questo strumento rappresenta un'importante innovazione nelle politiche di controllo della pesca.

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Il giornale di bordo elettronico

L’e-Logbook è, dunque, un sistema digitale utilizzato dai comandanti dei pescherecci per registrare e trasmettere le informazioni relative alle operazioni di pesca.

Sostituisce il giornale di pesca cartaceo, permettendo una gestione più efficiente ed immediata dei dati relativi alla cattura del pesce.

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Il sistema si basa su due componenti principali:

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- Componente di bordo: i comandanti dei pescherecci con l.f.t. pari o superiore ai 12 metri sono dotati di dispositivi hardware con tecnologia touchscreen, attraverso cui possono compilare il giornale di pesca e trasmettere i dati alle autorità competenti. Questi dispositivi sono stati installati gratuitamente, inizialmente sui pescherecci con l.f.t. superiore ai 24 metri a partire dal 1° gennaio 2010, e successivamente estesi ad altre imbarcazioni.

- Componente a terra: il Centro di Controllo Nazionale Pesca (CCNP) gestisce e archivia le informazioni trasmesse dai pescherecci.

‍Questo organismo è responsabile dell'elaborazione dei dati per il monitoraggio delle operazioni di pesca e, quando richiesto, della trasmissione delle informazioni alla Commissione Europea, all'Agenzia Europea di Controllo della Pesca e agli altri Stati membri interessati.

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Obblighi di trasmissione e tempistiche

I comandanti dei pescherecci sono tenuti a trasmettere i dati del giornale di pesca almeno una volta al giorno, o su richiesta dell'autorità competente.

È obbligatorio inviare i dati dopo ogni operazione di pesca e prima dell'ingresso in porto, garantendo così che le informazioni siano sempre aggiornate e che il controllo avvenga in tempo reale.

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Gli obblighi di adozione del sistema e-LogBook sono stati implementati gradualmente in base alla dimensione delle imbarcazioni:

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- Dal 1° gennaio 2010, per pescherecci con lunghezza pari o superiore a 24 metri;

- Dal 1° luglio 2011, per pescherecci con lunghezza tra 15 e 24 metri;

Dal 1° gennaio 2012, per pescherecci con lunghezza tra 12 e 15 metri.

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Sono esentati dall'uso dell’e-LogBook i pescherecci comunitari di l.f.t. inferiore a 15 metri, purché operino esclusivamente nelle acque territoriali dello Stato di bandiera e non trascorrano più di 24 ore in mare tra partenza e ritorno in porto.

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Tracciabilità e trasparenza nella vendita

Oltre all'uso dell'e-LogBook per monitorare le attività di pesca, la normativa prevede che i prodotti ittici destinati alla vendita debbano essere adeguatamente etichettati.

Le informazioni obbligatorie includono:

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a. La denominazione commerciale e scientifica della specie;

b. Il metodo di produzione (pescato, allevato o pescato in acque dolci);

c. La zona di cattura o il Paese di allevamento;

d. L’espressa indicazione se il prodotto è stato surgelato e, in tal caso, il richiamo al divieto di ricongelamento.

Queste informazioni devono essere sempre disponibili al consumatore, sia che i prodotti vengano venduti freschi, refrigerati o congelati.

‍L’etichettatura trasparente non solo garantisce la tracciabilità del prodotto, ma offre anche maggiore consapevolezza al consumatore riguardo alla provenienza e alla sostenibilità del pesce che acquista.

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Verso una pesca sostenibile

La telematica applicata alla pesca, rappresentata dall’e-LogBook, è diventata uno strumento chiave nelle politiche europee per la gestione sostenibile delle risorse marine.

Grazie alla digitalizzazione del giornale di bordo, è possibile raccogliere dati in modo più rapido e preciso, facilitando il monitoraggio delle attività di pesca, riducendo le infrazioni e migliorando la gestione degli stock ittici.

L’adozione di questo sistema rappresenta un passo avanti importante nella lotta contro la pesca eccessiva, ma anche un contributo fondamentale alla trasparenza e alla responsabilità dell’intera filiera ittica.

La tracciabilità digitale, dunque, non solo garantisce la qualità e la sicurezza del prodotto ittico, ma contribuisce anche alla tutela dell'ambiente marino e alla sostenibilità a lungo termine del settore della pesca.

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